| Hogyan segíti a kókuszzsír a diabetéteszes betegek egészséges táplálkozását? |
|
Diabétesz kezelése kókuszolajjal – kutatási eredmények
Mi is a diabétesz?
A diabétesz valóban a
cukorról szól – a szervezetünkben lévő cukrot vércukornak, vagy
vér-glükóznak nevezzük. Testünk minden egyes sejtjének szüksége van
saját állandó vércukor-forrására, hogy fűtőanyagot biztosítson az
anyagcsere-folyamatokhoz, melyet növekedési és sejtjavítási folyamatok
táplálására használja fel. Amikor táplálkozunk, emésztőrendszerünk a
táplálék nagy részét glükózzá alakítja át amely a véráramba kerül. Az inzulin
nevű hormon - melyet a hasnyálmirigy választ ki – juttatja be a glükózt a
véráramból a sejtekbe. Amennyiben a sejtek nem tudnak elegendő glükózhoz jutni,
szó szerint éhen halnak. Amikor ez a végzetes esemény bekövetkezik, a szövetek
és a szervek degenerálódni kezdenek. Ez az a folyamat, ami a cukorbetegség
során bekövetkezik.
A diabétesznek két fő
formája van: I-es,
és II-es típusú. Az I-es típusú, melyet más néven inzulin-függő, vagy
ifjúkori diabétesznek is neveznek, általában gyermekkorban kezdődik, és a
hasnyálmirigy alulműködésének – vagyis az elégtelen inzulin termelődésének –
következménye. A II-es típusú melyet más néven nem inzulin-függő, vagy
felnőttkori diabétesznek is neveznek, általában felnőtteknél jelentkezik.
Utóbbi esetében a hasnyálmirigy gyakran elegendő mennyiségű inzulint termel, de
a sejtek képtelenek azt befogadni és felhasználni. Az inzulin úgy működik, mint
egy kulcs, a sejtekhez tapadva “kinyitja azok zárját”, hogy a glükóz
bejuthasson. Ha ez a zár olcsó anyagokból készült, és eközben eltörik, a
kulcs többé már nem tudja kinyitni, és az ajtó zárva marad. Tulajdonképpen
éppen ez történik a II-es típusú diabétesz esetében. A vércukor szintje mind
két típusú cukorbetegség esetében megemelkedik, míg a sejtek hátrányos
helyzetbe kerülnek.
Az I-es típusú
cukorbetegségnél a hasnyálmirigy nem képes elegendő mennyiségű inzulint
termelni, amely bejuttathatná a glükózt a sejtekbe. Kezelése többek között
inzulininjekciókkal történik, naponta egy, vagy több alkalommal, amelyet
szigorú, alacsony cukortartalmú diéta egészít ki. A cukorbetegek 90
százaléka azonban a II-es típusú diabéteszben szenved, és 85 százaléka
elhízott. A túlsúly komoly rizikófaktor. A diéta kulcsszerepet játszik a
betegség elleni küzdelemben, és annak kontrollálásában. Az elfogyasztott
élelmiszerekkel elősegíthetjük a diabétesz kialakulását, de akár meg is
előzhetjük azt.
A Csendes óceán térségében a cukorbetegség ismeretlen azok
között az emberek között, akik hagyományos étrend alapján táplálkoznak. De
amikor abbahagyják ezt, és áttérnek a nyugati típusú táplálkozásra, mindenféle
betegség felbukkan. Egyik ezek közül a cukorbetegség. Ennek egy érdekes
példája az, ami a Csendes-óceáni Nauru szigetén történt. Évszázadokon át a
lakosság elsősorban banánon, jam gyökéren és kókuszon élt, és hírét sem
hallotta a diabétesznek. A szigeten felfedezett foszfátréteg gazdagságot hozott
a szigetnek, és az életforma megváltozott. A szigetlakók lecserélték az
évszázadokig fogyasztott kókuszt és jam gyökeret finomított lisztből, cukorból
és iparilag előállított növényolajból álló ételekre. Az eredmény egy soha nem látott
betegség előbukkanása volt – a diabéteszé. A WHO szerint a Nauru 30-64 év
között életkorú urbanizálódott lakosságának akár a fele cukorbeteg lehet.
Az orvosok mindezidáig úgy
tudnak segíteni a betegeknek, hogy zsírszegény, de szénhidrát dús étrendet
írnak elő nekik. Ez az összes zsírbevitelt a kalóriamennyiség 30, vagy annál is
kevesebb %-ban határozza meg. A komplex szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű
gabonafélék, vagy a zöldségek ennek 50-60 %-át teszik ki. Az egyszerű
szénhidrátokat, mint a finomított liszt vagy cukor, kerülni kell. Ennek oka,
hogy az egyszerű szénhidrátok túlzott megterhelésnek teszik ki a
hasnyálmirigyet, és ezzel gyorsan veszélyes mennyiségre emelkedhet a vércukor
szintje.
A bevitt zsírok
mennyiségének csökkentése csakúgy, mint a cukrokét, egy célt szolgál: a
súlycsökkenést. Mivel a túlsúly a cukorbetegség kialakulásának elsődleges
oka, annak elvesztése kiemelt fontosságú. A zsírszegény diéta másik igen
fontos oka a szívbetegségek kockázatának
csökkentése, melyek gyakori szövődményei a cukorbetegségnek. Azonban a
legjobb oka a zsírbevitel minimalizálásának az, hogy bizonyos zsírok,
különösképpen az oxidált zsírok nemcsak hogy táplálják a diabéteszt,
hanem kialakulását is okozhatják.
A kutatók felfedezték,
hogy a finomított növényolajak fogyasztása cukorbetegséghez vezet. Dr. Sweeney már az 1920-as években
sikeresen idézett elő visszafordítható cukorbetegséget iskolai tanítványainál
azáltal, hogy 48 órán keresztül magas növényolaj-tartalmú étrenddel táplálta
őket. A kísérlet előtt egyik tanuló sem volt cukorbeteg. Mostanában - habár a
kutatók ugyanezeket a kísérleteket inkább kísérleti állatokon végzik,
politelítetlen étrenddel - ugyanezeket az eredményeket kapják. A zsírbevitel
egyszerű szigorítása a kísérleti állatoknál azt eredményezte, hogy a II-es
típusú diabétesz visszafordult. Az embereken végzett klinikai kísérletek
ugyanezzel az eredménnyel jártak. Számos tanulmány is alátámasztja, hogy a
zsírszegény diéta igen hatékony a cukorbetegség kontrollálásában.
A jelenleg legelterjedtebb
javaslat az, hogy mindenféle zsír bevitelét radikálisan csökkenteni kell.
Az egyszeresen telítetlen zsírok, mint például az olívaolaj ellentétes hatást
vált ki a diabéteszre, ugyanakkor csak módjával történő fogyasztása
engedélyezett, mivel, mint minden zsírnak, magas a kalóriatartalma. A
telített zsír szintén szigorúan tiltott, mert növeli a szívbetegségek
kialakulásának kockázatát. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy a legnagyobb bűnös a
többszörösen telítetlen olaj, amivel sütünk (sütésnél oxidálódik).
Tanulmányok kimutatták,
hogy amikor a többszörösen telítetlen zsírok elvegyülnek a sejtstruktúrában, a
sejtek azon képessége, hogy összekapcsolódjanak az inzulinnal, csökken, így
kevesebb glükózt képesen felvenni. Más szavakkal a “zár” amely kinyitja a
sejteket a glükóz előtt, megrongálódik, ha túl sok többszörösen telítetlen zsírt
fogyasztunk (sütőolajok). Ezután az inzulin már nem lesz képes “kinyitni
az ajtót”. A többszörösen telítetlen zsírokat ráadásul nagymértékben oxidálják
a szabad gyökök.
A zsírok minden típusa, beleértve a többszörösen
telítetlen zsírokat is a sejtmembránok építőelemei. A sejtmembránba
beépülő oxidált zsírok ugyanakkor kedvezőtlenül befolyásolják a sejtműködést,
többek között a hormonok, a glükóz és egyéb anyagok ki- és beáramlását. Tehát,
a többszörösen telítetlen zsírokban gazdag étrend elősegíti a diabétesz
kialakulását. Mivel a telítetlen zsírok (Omega3-6-9) értékes anyagai, amik
nagyon fontosak a sejtépítésben, 50 C-fok felett oxidálódik, ezért
egészségtelen a növényi olajokkal sütni. Az ilyen zsíroktól mentes, vagy
belőlük csak keveset tartalmazó diéta segít enyhíteni a tüneteket. Ugyanakkor,
mivel minden zsír segíti a súlygyarapodást, fontos étkezésnél odafigyelni,
amennyire csak lehetséges.
Létezik
egy zsír, amelyet minden cukorbeteg félelem nélkül fogyaszthat. Ez pedig nem
más, mint a kókuszzsír, amely nem csak, hogy
nem járul hozzá a diabéteszhez, de segít szabályozni a vércukrot, miáltal
csökkenti a betegség hatásait. A Nauruk nagy mennyiségben fogyasztottak kókusz
olajat anélkül, hogy generációk egymást követő sorain át egyszer is felbukkant
volna a diabétesz, de amikor felhagytak vele, és más élelmiszerekre cserélték,
az eredmények katasztrofálisak voltak.
A kókuszolaj kevesebb
terhet ró a hasnyálmirigyre, ezáltal csökken annak terhelése az étkezések alatt, amikor is a
leghevesebben termeli az inzulint, így hatékonyabban tud működni. A kókuszolaj
abban is segít, hogy energiát szolgáltasson a sejteknek, mert enzimek, vagy
inzulin nélkül is könnyedén felszívódik. Kimutatták, hogy fokozza az
inzulintermelést, és a vércukor hasznosulását. Az étrendbe iktatott
kókuszolaj más olajokkal összehasonlítva fokozza az inzulin szállító- és
kötőképességét.
A diabétesz egyik következménye
az energiaszegénység. Ez annak köszönhető, hogy a sejtek képtelenek megfelelő
mennyiségű glükózt felvenni. A sejtaktivitást tápláló glükóz nélkül az
anyagcsere-folyamatok lelassulnak, és az egész szervezet fáradttá válik. A
cukorbetegeknek javasolt egyik terápiás módszer a testmozgás. A testmozgás
egyik előnye, hogy hatására gyorsul az anyagcsere. A gyorsabb anyagcsere pedig
stimulálja az inzulintermelést és a glükóz felszívódását a sejtekben. Ez pedig
mind két típusú diabétesz esetében hatásos. A testmozgás másik előnye
természetesen az, hogy általa több kalóriát égetünk el. A kókuszolaj
gyorsítja az anyagcserét, miáltal a szervezet több kalóriát éget el, és súlyt
veszít.
Igen, valóban fogyhat
azáltal, hogy kókusz olajat iktat az étrendjébe. A kókuszolaj alkotóelemei
közvetlenül a májba kerülnek, ahol energiává alakulnak át, és nem kerülnek a
szövetekbe, hogy zsírként rakódjanak le.
Konklúzió
Ha Ön
cukorbeteg, vagy annak gyanúja merül fel, a legtöbb zsír fogyasztását kerülnie
kell. A kókuszolaj azonban más. Mivel segít stabilizálni a várcukor
szintjét, és elősegíti a túlsúly leadását, az egyetlen olyan olaj, amelyet egy
cukorbeteg is fogyaszthat.
Forrás: Know Your Fats by Mary G. Enig, Ph.D
Világhírű szakember
tanulmányából készült fordítás.
Vevő
vélemény
52 éves férfi vagyok
és 15 éve cukorbetegséggel, és magas vérnyomással küzdök
3 hónapja megismertem a kókuszzsírt és úgy gondoltam,
hogy a gyógyszeres kezelések és diéta mellett kipróbálom az eddig ismeretlen
kókuszzsírt.
Lecseréltem az eddig használt étolajat és az ételemet
kókuszzsírral készítette el a feleségem.
Már az első étkezés után észrevettem hogy az eddig mindig megugró
glikémiás indexem alacsony maradt. Azóta is csak kókuszzsírt használok és
minden étkezés után alacsony marad a glikémiás indexem.. Azt is észrevettem, ha
túllépem, az előirt diéta mennyiségét vagy szükségből más zsírral készút ételt
eszem segítségemre, van a diétámban a kókuszzsír. 1-2 evőkanál kókuszzsírt
megeszem az étkezés után és a glikémiás indexem, hamar normalizálódik tehát
nagyon hatásos étkezések után is. Emellett Nagy örömömre 3 hónap alatt 1,5
kg-ot fogytam. Külsőleg is használom. Betegségemből adódó állandósult sebeim
és bőrbetegségeim is csodálatos módon elkezdtek
gyógyulni amit évek óta nem tudtam megfelelően kezelni.
Magas vérnyomásom kezelésére az Omega 3-6-9 tartalmú
Perfect balancot próbáltam ki.
Étkezés elött és után naponta 2x egy evőkanállal
fogyasztok. A betegségem miatt rendszeresen mérem a vérnyomásomat és örömmel
tapasztaltam, hogy pár napon belül a vérnyomásom elkezdett csökkenni most már a
normális szint közelében van.
Az is öröm számomra, hogy a használata hatására az
állóképességem és a koncentráló képességem is javult
Hogyan használja a kókuszzsírt?
Egyszerűen
csak használja sütéshez, főzéshez stb. Használható vaj vagy margarin helyett
szendvicsek készítésénél. Stabil szerkezete miatt jól használható sütéshez. Nem
kell hűtőszekrényben tartani. Egyes betegségeknél csak a kókuszzsír használata
ajánlott! Erről pontos információt a weboldalon talál. Különleges receptek
diétához letölthetők az első oldalról regisztrálás után.
Fontos hogy az egészség
megőrzéséhez felnötteknél naponta legalább 15 gr zsír bekerüljön a szervezetbe betegség esetén bátran növelhető az
adag, mert nincs káros mellékhatása. A szükséges mennyiséget a csecsemők által
átlagosan elfogyasztott anyatejben található laurinsav mennyiség alapján
számolták ki.
A kókuszzsírból két fajtát lehet
kapni:
1.
Szűrt kókuszzsír
(inodore): szagtalan íztelen magas laurinsav tartalmú termék(43,2%) kiváló
sütéshez / fritőz/ főzéshez és bármilyen
étel, pl. magyar, készítéséhez a semleges íze miatt. A kókuszzsírt gőzöléssel
110c távolítják el a koprából vegyileg nem kezelt emiatt a különleges
tulajdonságait megőrzi.
2. Szűz kókuszzsír ( virgin. extra virgin) : Kellemes
kókusz illatú és aromájú magas laurinsav tartalmú termék (43,2/) Kiváló
főzéshez, pároláshoz és külsőleg, bőr,
haj kezeléshez. A kókuszzsírt 55c nyerik ki a friss kókusz húsból speciális módon.
Mi a helyes
megnevezés Kókuszolaj vagy kókuszzsír
A
kókuszolaj/zsír olvadás pontja 24.5 c. Azért nevezik sokszor olajnak mert
termőhelyén folyékony de szerkezetileg 90%-ban telített zsír és a
hőmérséklettől függ az állaga.
Csak vegyileg kezeletlen tiszta
kókuszzsírt érdemes használni. A kókuszzsír egyik fontos anyaga a laurinsav, ami nagyon
ellenálló a hőhatásokkal szemben de érzékeny a vegyi anyagokra. A feldolgozás
során a nagyobb mennyiségű zsír kinyerése érdekében elterjedt módszer a vegyi anyagokkal
történő feldolgozás, ahol sérül a zsírsav összetétele és szerkezete ezért nagyon fontos a feldolgozás technológiája,
a jó zsírsav megőrzése miatt! Legyen feltüntetve az olvadás pontja és a
laurinsav tartalma
Mennyibe kerül?
A
kókuszzsír használata gazdaságos, mert kevesebb zsiradék kel a sütéshez, főzéshez
de a kókuszzsírral Ön nem csak egy sütő
zsiradékot vásárol, hanem egy egészség javító és megőrző különleges
anyagot, ami hosszútávon segíti a betegségek megelőzését is.
A további előnyei:
Rendeljen most
Ha 5000Ft összérték felett vásárol a rendelése mellé ajándékba adjuk a 2600FT értékű
Ízletes egészség című e-recept könyvet
Melyben 22 finom szűz kókuszzsírral készült ételreceptet talál és
És recept ötleteket ad Omega zsírsavak tartalmazó olajkeverék használatához
Mérlegeljen…
Ha Ön
továbbra is étolajat használ sütéshez, nem tudja elkerülni a betegségeket a
sütés közben keletkező méreganyagok miatt.
Gyógyszerekkel
és egyéb kemikáliával is kezelheti a tüneteket, de melyik a jobb?
A zsírok olajok alapjai az
egészségünknek, ha Ön kókuszzsírt használ alapjaiban, javítja az egészségét!
Higgyen a természetben, mert nincs
a világon semmilyen más zsír, ami ilyen sokrétűen segíti az egészségét.
Kattintson
ide, és rendelje meg most az egészség javító kókuszzsírt!
Vásároljon mindig kedvezménnyeL
Csatlakozzon a Pointclub
vagy Fellow törzsvásárlói
rendszerünkhöz, és Önnek töredékébe kerülhet a
kiválasztott termék Ismerkedjen meg a költségcsökkentő megoldással.
TV rendszer bemutató és csatlakozási linkek
Több ezer cégnél vásárolhat kedvezménnyel Ön is és ismerősei is.
|
| < Előző | Következő > |
|---|
Ajándék az egészsége megőrzéséhez
Amit érdemes tudni a zsírokról-olajokról, a hosszú egészséges élethez!
Figyelem! Álruhás gyilkos van a konyhájába.
Népbetegséget okozó tévhitek az étolajok használatánál című e-book.
Megmutatja hogyan tudja a háziasszony családja egészségét javítani a zsírok és olajok helyes használatával.
Töltse le most az ingyenes e-könyvet
![]() |
|
A feliratkozóknak ezen kívül 4 naponként értékes információkat, küldök a kókuszzsír csodálatos tulajdonságairól. Megtudhatja, hogy a népbetegségeket hogyan előzheti meg vagy kezelheti, a kókuszzsír és Omega zsírsavak használatával.
A levél sorozatból megtud mindent az Omega zsírsavakról és a kókuszzsírról. Amit érdemes tudni a zsírokról-olajokról, a hosszú egészséges élethez!
|






